Energy Balls amandes & coco

Publié le 27 mars 2017

Aujourd’hui, j’ai envie de te partager la recette de mes energy balls aux amandes & noix de coco râpée. Ces petites boules d’énergie déclinable à l’infini sont riches en protéines, fibres, magnésium et vitamines. Elles sont parfaites pour un petit creux, après une séance de sport ou pour un goûter d’enfants. Elles sont faciles à réaliser, ne demande aucune cuisson et peu d’ingrédients. L‘une des choses que j’apprécie le plus c’est qu’elles sont déclinables à l’infini. S’il te manque un ingrédient, que tu n’en apprécies pas un ou n’en as pas envie tout simplement, il te suffit de le remplacer par un autre. 

Ce que tu as besoin en premier est d’une base humide, j’utilise dans cette recette des dattes, mais tu peux utiliser des raisins secs, des pruneaux ou des abricots secs. Ensuite, il faut une base sèche, c’est là qu’arrive les amandes que j’apprécie tant. Tu n’aimes pas ça ? Remplace-les par des noix de cajou, des noisettes, du flocon d’avoine, et même des cacahuètes. Pour finir il y a le topping, qui fait toute la différence. J’utilise pour ça de la noix de coco râpée, que tu pourras remplacer par des graines de sésames, de la poudre de coco, des graines de courges ou des noisettes concassés. Maintenant que tu as une idée des ingrédients que tu aimerais ajouter, passons à la recette. ☺️

energy balls*n’hésite pas à me donner ton avis et me dire si toi aussi tu as déjà essayé de faire des energy balls 😀

BON APPÉTIT ! 

4 commentaires

  • Val 21 juillet 2017 à 18 h 01 min
    Coucou Emeline,
    Merci pour cette petite recette gourmande 😉 je note la recette et je te dis si j’ai tout mangé !! lol ! je vais quand même partager avec mon fils et mon mari !
    Bizzzz !!
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    • Emeline 21 juillet 2017 à 18 h 32 min
      Coucou Val,
      Ah je suis contente que tu es envie de l’essayer, j’attends ton retour avec impatience 😀 😀 je m’en fais des touts petits de côté, ça m’évite de tout manger 😂
      Bonne soirée Val et à bientôt
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  • Samantine 27 juillet 2017 à 13 h 18 min
    Je vais me noter cette recette dans la liste des recettes à essayer, ça me tente beaucoup ! J’aime que ce soit simple et adaptable à l’infini comme tu dis ! ça évitera de se jeter sur des cookies ou autres produits indus’ cracra tout en se faisant plaisir ! 😀 Je te tiens au courant quand je l’aurais faite ! :*
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    • Emeline 27 juillet 2017 à 13 h 27 min
      Coucou Samantine,
      J’ai hâte d’avoir ton retour, laisse les bien refroidir au frigo avant de les déguster. Je trouve qu’ils sont meilleurs une fois refroidit 😉
      Bel après midi et à bientôt
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